2017淘寶造物節(jié)于7月8日到12日登陸杭州國(guó)際博覽中心，這是淘寶第二年舉辦造物節(jié)，從上海搬到了阿里巴巴所在的杭州。去年，科技的元素被放在造物節(jié)的第一位，占了整個(gè)展會(huì)的三分之一，造物節(jié)到了第二屆，Buy+和各大科技品牌都不見(jiàn)了，唯一有點(diǎn)科技元素主打的便是無(wú)人零售體驗(yàn)店“淘咖啡”了。

曾幾何時(shí)，年少的小編數(shù)次夢(mèng)到商店物品隨便拿的場(chǎng)面，魂?duì)繅?mèng)縈的四驅(qū)車(chē)、上天入地的高達(dá)、琳瑯滿目的小食品，夢(mèng)中人三頭六臂應(yīng)接不暇，夢(mèng)醒時(shí)悵然若失。如今，這個(gè)夢(mèng)想真的實(shí)現(xiàn)了!“淘咖啡”最大的亮點(diǎn)是內(nèi)部沒(méi)有收銀臺(tái)及收銀人員，用戶在店內(nèi)選購(gòu)商品后，只要經(jīng)過(guò)一道“奇異門(mén)”，就可以體驗(yàn)商品“免費(fèi)”拿的快感。

“免費(fèi)”拿是怎么個(gè)拿法

進(jìn)入店鋪前，用戶需通過(guò)淘寶或支付寶掃描二維碼，獲取一個(gè)進(jìn)入無(wú)人咖啡店的身份碼。通過(guò)閘門(mén)后，可以看到店內(nèi)上方有7個(gè)攝像頭，區(qū)域分為日常商品選購(gòu)區(qū)、餐飲區(qū)和休息區(qū)。

在日常商品選購(gòu)區(qū)，用戶可以自由選購(gòu)商品。隨后，用戶通過(guò)購(gòu)物通道，當(dāng)從通道走出后，支付寶就自動(dòng)從銀行卡內(nèi)扣除了交易金額。

在進(jìn)入支付通道前，門(mén)上的傳感器會(huì)自動(dòng)識(shí)別你的身份(主要是鏈接用戶的淘寶和支付寶信息)。在通道內(nèi)，用戶無(wú)需把商品對(duì)著攝像頭進(jìn)行刻意的顯示，也不用掃描商品碼，通過(guò)感應(yīng)和攝像頭，系統(tǒng)可以自動(dòng)識(shí)別商品，即使把商品放進(jìn)書(shū)包里、塞進(jìn)褲兜里也能被感應(yīng)出來(lái)。唯一略有不適的感覺(jué)是，進(jìn)入通道后，門(mén)會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，用戶會(huì)在全封閉空間內(nèi)呆上5秒鐘左右。

餐飲區(qū)內(nèi)，用戶通過(guò)小吧臺(tái)前的智能屏幕就可直接進(jìn)行點(diǎn)餐和結(jié)賬。在等餐過(guò)程中，當(dāng)你走到左側(cè)大屏幕前，通過(guò)視覺(jué)識(shí)別技術(shù)就可以看到自己目前的點(diǎn)餐狀況。

休息區(qū)內(nèi)，桌面是一個(gè)頗大的顯示屏，桌面上方有一個(gè)攝像頭，當(dāng)用戶坐下，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)進(jìn)行面部識(shí)別，桌面顯示屏就會(huì)自動(dòng)登陸淘寶賬戶。隨后，桌面顯示屏上的商品全部可以拖拽到淘寶購(gòu)物車(chē)內(nèi)。在無(wú)人咖啡店內(nèi)自動(dòng)代扣的上限是每人每天5000元。

與安防行業(yè)有何關(guān)聯(lián)

1.RFID技術(shù)

技術(shù)上看，無(wú)人便利店的日常商品選購(gòu)區(qū)應(yīng)用到的核心技術(shù)為RFID技術(shù)，安防行業(yè)和RFID技術(shù)可謂是密不可分。在智能交通、智慧停車(chē)、智能門(mén)禁、射頻防盜等產(chǎn)品和解決方案的應(yīng)用中，RFID技術(shù)均扮演著重要的角色。RFID作為安防及物聯(lián)網(wǎng)的關(guān)鍵技術(shù)之一，目前相關(guān)的產(chǎn)品和系統(tǒng)解決方案日漸豐富，市場(chǎng)應(yīng)用也逐漸深入，應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展延伸。無(wú)人便利店的設(shè)立，對(duì)RFID技術(shù)作為物聯(lián)網(wǎng)重要接口作用的提升是不言而喻的。

但同時(shí)RFID技術(shù)也有著標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、成本高、數(shù)據(jù)碰撞等問(wèn)題，想要走上物聯(lián)網(wǎng)快車(chē)道，RFID廠家還需要修煉一下。

2.圖像識(shí)別技術(shù)

在無(wú)人便利店的餐飲區(qū)和休息區(qū)內(nèi)，則應(yīng)用到了圖像識(shí)別技術(shù)，毫無(wú)疑問(wèn)，圖像識(shí)別技術(shù)可以說(shuō)是安防企業(yè)的強(qiáng)項(xiàng)。在本便利店中，對(duì)于圖像識(shí)別技術(shù)的應(yīng)用實(shí)際上是較為基礎(chǔ)的，僅僅應(yīng)用到了人臉識(shí)別技術(shù)，而且也僅將其作為一個(gè)接入口，實(shí)際參與感太低。

3.整合應(yīng)用

小編在這里大膽的設(shè)想一下，安防技術(shù)在無(wú)人便利店中的深度應(yīng)用。

無(wú)論什么樣的無(wú)人零售方案，都必須首先解決C端的用戶體驗(yàn)問(wèn)題，再來(lái)為B端客戶削減人力成本。因?yàn)檫M(jìn)不進(jìn)店消費(fèi)取決于消費(fèi)者，沒(méi)有消費(fèi)者一切都是空談。小編認(rèn)為，未來(lái)的無(wú)人售貨應(yīng)該去除一切媒介，消費(fèi)者只需要憑借自己本身就能完成購(gòu)物。即使消費(fèi)者赤身裸體地走進(jìn)商店，也能夠成功買(mǎi)到商品。要做到這一點(diǎn)，首先要解決身份識(shí)別問(wèn)題。人臉識(shí)別、指紋識(shí)別、虹膜識(shí)別技術(shù)等等都可以實(shí)現(xiàn)，具體選擇哪一種識(shí)別技術(shù)，要視具體情況而定，反正無(wú)論哪種都和安防有關(guān)。在無(wú)人便利店中，除了準(zhǔn)確識(shí)別，還要持續(xù)跟蹤消費(fèi)者，分析消費(fèi)者的行為。這一點(diǎn)可以通過(guò)圖像識(shí)別技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，對(duì)于動(dòng)態(tài)圖像的分析，安企可以說(shuō)是當(dāng)仁不讓?zhuān)诎财笾杏纫院？低?、大華股份等為其中的佼佼者。用戶選完商品后，進(jìn)入特定結(jié)算區(qū)，此時(shí)，輪到RFID技術(shù)發(fā)揮了，通過(guò)RFID算出商品總額，再匹配到生物識(shí)別技術(shù)認(rèn)證完成的用戶支付賬號(hào)，輕松完成購(gòu)物。

綜上所述，進(jìn)店(生物識(shí)別技術(shù))——選購(gòu)(圖像識(shí)別技術(shù))——結(jié)算(RFID技術(shù)、生物識(shí)別技術(shù))，環(huán)環(huán)相扣，和安防密不可分!

除了無(wú)人便利店的工作原理之外，其防盜也和安防息息相關(guān)。

探討這個(gè)問(wèn)題前，我們要明確的一點(diǎn)是，無(wú)人便利店多為小型店鋪。因?yàn)檫@些便利店?duì)I業(yè)額通常較小，人力成本占比高。而大型商超由于營(yíng)業(yè)額巨大，人力成本帶來(lái)的影響相對(duì)較小，它們的主要痛點(diǎn)在于供應(yīng)鏈和采購(gòu)系統(tǒng)。此外，大型商超的消費(fèi)者結(jié)構(gòu)也較為復(fù)雜，包含許多老年人，他們對(duì)于無(wú)人結(jié)算系統(tǒng)這種新技術(shù)接受度較低。同時(shí)，圖像識(shí)別技術(shù)在小范圍場(chǎng)景下，高資本、高技術(shù)的投入和其準(zhǔn)確率的相關(guān)是可以接受的，一旦面積擴(kuò)大，勢(shì)必面臨著成本高、準(zhǔn)確率下降等問(wèn)題。所以，對(duì)無(wú)人售貨系統(tǒng)需求最迫切的是小型便利店，而小型店鋪恰好是安防行業(yè)的重要市場(chǎng)，而無(wú)人便利店更為特殊的地方在于，其運(yùn)營(yíng)模式完全依賴(lài)于消費(fèi)者的誠(chéng)信行為，因此風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)更高，對(duì)于安防的需求也會(huì)更高。

是風(fēng)口還是曇花一現(xiàn)?

洋洋灑灑說(shuō)了一大堆，還是要回歸最重要的一點(diǎn)：無(wú)人便利店是風(fēng)口還是曇花一現(xiàn)?

1.技術(shù)不夠是關(guān)鍵

無(wú)人便利店可以說(shuō)是應(yīng)運(yùn)而生，一方面，不斷上漲的人力成本和離譜的房租，使便利店盈利成為老大難，尤其是地處商業(yè)區(qū)的便利店，盈利更是難上加難。另一方面，不斷迭代的物聯(lián)網(wǎng)、人臉識(shí)別、移動(dòng)支付技術(shù)，為無(wú)人便利店提供技術(shù)保障，與新零售強(qiáng)調(diào)技術(shù)不謀而合。

不可否認(rèn)，無(wú)人便利店獲得資本青睞有其優(yōu)勢(shì)所在，直觀感受是人力成本、租金成本大幅下滑。但真是這樣的嗎?無(wú)論零售業(yè)態(tài)如何變化，提升運(yùn)營(yíng)效率是永恒的目標(biāo)，無(wú)人便利店節(jié)省人力、租金成本。但管理成本是否真正降低還有待觀察，原因在于當(dāng)前技術(shù)應(yīng)用并不成熟，真正的無(wú)人化運(yùn)作并不可行。

2.有剛需嗎?

這兩天小編和同事討論無(wú)人便利店的時(shí)候，同事的一句話觸動(dòng)了我：“不就是升級(jí)版自動(dòng)售貨機(jī)嗎，有剛需嗎?”。

這句話使小編陷入了深思，可以預(yù)見(jiàn)的是，隨著技術(shù)加速升級(jí)迭代，無(wú)人便利店終會(huì)實(shí)現(xiàn)“高穩(wěn)定”，真正限制其發(fā)展的因素不是別的，正是技術(shù)的無(wú)人化。不可否認(rèn)，無(wú)人便利店是一個(gè)創(chuàng)新的切入點(diǎn)，但其本質(zhì)上是升級(jí)版自動(dòng)售貨機(jī)，即在販賣(mài)灌裝飲料等常規(guī)商品的基礎(chǔ)上，增加非常規(guī)尺寸的商品。換言之，無(wú)人便利店能解決的問(wèn)題，自動(dòng)售貨機(jī)都不在話下，而且成本更低、坪效更高。在小編看來(lái)，任何零售業(yè)態(tài)與黑科技的結(jié)合，都必須以提升運(yùn)營(yíng)效率為根本出發(fā)點(diǎn)，其次是改善用戶體驗(yàn)，避免陷入叫好不叫座的尷尬。無(wú)人便利店的出現(xiàn)是必然，而接下來(lái)它如何存活發(fā)展是一個(gè)更為重要的課題。

總結(jié)

無(wú)人售貨便利店目前階段到底可不可行仍然眾說(shuō)紛紜，但毫無(wú)疑問(wèn)的是，互聯(lián)網(wǎng)+、智能化時(shí)代給安防企業(yè)帶來(lái)了更多的機(jī)遇。而就目前來(lái)看，許多“黑科技”都繞不開(kāi)安防技術(shù)，諸如生物識(shí)別技術(shù)、圖像識(shí)別技術(shù)等等。未來(lái)，類(lèi)似的概念還會(huì)層出不窮，這些“黑科技”無(wú)疑給安防行業(yè)帶來(lái)了更多可能性!